Amerikanska veganska pangkakor
Ansatsen var mellanmål, konstant hungrig, så jag tänkte försöka med något ur vegankokboken syster Sara gav mig.
Resultatet är att jag fortfarande är hungrig, överväger mikrovågsugnade veggoburgare (vilket jag redan haft till lunch, då med pasta), mina favoritbyxor i tvätten och ett trängande behov av att rengöra både stekpanna och spis så fort de svalnat.
Receptet var bra, så fort jag började steka började det lukta gott och jag blev mer sugen på pannkakor än jag brukar bli (egentligen ingen entusiast). Men efter 2 minuters stekning på ena sidan försökte jag vända den första. Fortfarande flytande på översidan gick det åt helvete och jag skrotade den aningen bittert.
Den andra försökte jag göra en liten snabbare vändning på efter att ha stekt lite längre så att den skulle ha bättre odds. Fail.
Så, nästa gång jag försöker dessa ska jag hälla i tunnare med smet och hoppas att jag kan få den tillräckligt stelnad för vändning. Jävla meck.
Jag är hungrig! Hela tiden.
Dessutom funderar jag om det är något knas med ett revben eller så. Nåja, det kollar jag upp om det inte återgår till symmetri under veckan.
No comments yet.